食物选择
1.猛禽类：猛禽维持营养的来源应尽可能接近在野外获得的食物。可选择雏鸡、小鼠、鹌鹑、鱼和瘦牛肉等为食。对于采食无脊椎动物的猛禽，可以喂食黄粉虫、大麦虫等。
2.鹳形目鸟类：主要以鱼、泥鳅、虾蟹、蛙、鼠类和软体动物等为食，具体物种再根据其食性选择不同的食物。
3.鹤形目鸟类：主要以植物种子和根茎为食，如稻谷、玉米、莲藕、苦草、苔草、荸荠等植物的茎和块根，偶尔也捕食小鱼、昆虫、软体动物等为食。
4.雁形目鸟类：主要以浮萍、蔬菜叶、玉米、小麦、麦麸、黄粉虫、软体动物等为食，也可喂食成品鸭饲料，不同日龄大小的动物选择饲喂不同的饲料。
5.鸡形目鸟类：主要以玉米、小麦、大豆、麦麸、鱼粉、蛋黄、蔬菜叶、黄粉虫等为食，也可饲喂鸡饲料，不同日龄大小的动物选择饲喂不同的饲料。
6.雀形目鸟类：主要以谷子、黍子、玉米、高粱、黄粉虫、大麦虫、叶菜、商品饲料等为食。
7.夜鹰目鸟类：主要以黄粉虫、乳鼠、大麦虫等为食。
8.鹦形目鸟类：各种坚果、葵花籽、麻子、黍子、谷子、玉米、水果、墨鱼骨（少量添加）、商业鹦鹉饲料等为食。
9.雨燕目鸟类：主要以黄粉虫、蚊、蝇等小昆虫为食。
10.咬鹃目鸟类：主要以黄粉虫、水果等为食。
11.佛法僧目鸟类：主要以新鲜的小鱼、黄粉虫、大麦虫等为食。
12.戴胜目鸟类：主要以黄粉虫、大麦虫、蚯蚓或其他各类蠕虫等为食。
13.䴕形目鸟类：主要以黄粉虫、大麦虫等为食。
喂食方法
1.水鸟
水鸟以动物性饲料为主的，食物可以投放在装有水并且底部放置泥土或沙的容器中，这样可以避免喙的磨损；以植物性饲料为主的，食物均匀投放在容器或撒在地面即可。在笼舍内应为其提供浅水池、沙地等，尽量创造舒适安静的栖息环境。日常饲料一般可以选择虾、鱼、黄粉虫、菜叶、玉米、植物根茎、家禽颗粒料和多种维生素及矿物质等，当选择喂食动物性饲料时尽可能使用新鲜的鱼、虾和黄粉虫等。
当救护的鸟类身体还比较虚弱时，可以采取喂食打碎成糊状的半流状食物，少量多次进行喂食，有助于个体消化吸收。人工辅助喂食颗粒、流质饲料时，为防止食物误入气管应避免在其鸣叫或挣扎时喂食，若不慎进入气管应立即解除保定让其自行咳出，或轻轻压迫气管刺激其咳出。
2.猛禽
猛禽精神状况较好、无消化系统疾病的，应当喂食完整的带毛小鼠、雏鸡或小鱼等；健康状况较差或比较虚弱的猛禽较难消化固体食物，可以喂食鸡胸肉、瘦牛肉等低脂肉类打成的肉泥。
与其他鸟类一样，新救护的猛禽在新的环境一般不会主动进食，如果长时间（超过3天）拒食或因疾病不能自主采食的，可以人工辅助喂食，用镊子夹取食物塞入其口腔。虚弱、严重饥饿等病情较重且拒不吞咽的，可以用手指把食物顶入食道，但应避免使用镊子以防止损伤黏膜，或尝试利用软管灌喂半流质、易消化的食物，如切成碎粒或打成泥的动物性食物。长期喂食瘦肉的猛禽，应在食物中适量添加钙粉及维生素。猛禽的胃容量大约为40 mL/Kg，应避免一次性喂食过多的食物，防止嗉囊扩张而导致积食。
大多数猛禽都消化不了猪肉等脂肪含量高的食物，脂肪含量太高的食物会因无法消化引起腹泻、呕吐甚至病情恶化，因此在食物的选择上应避免猪肉或其他脂肪含量高的肉类。一般正常的猛禽都会用吃下去的动物毛发（羽毛）或骨骼把不消化的食物卷起吐出来，如果没有摄入毛发或骨骼，消化不了的食物就会囤积在食道及胃里，导致其死亡。因此，如果上一次喂食了小鼠、雏鸡等完整的动物性饲料，应在其吐出食物残渣（毛发、骨骼等）后再进行下一次饲喂。如果同一笼舍有多只猛禽的，需适当增加食物量，确保群体结构中等级地位较低的鸟也有食物摄入。
3.幼鸟
幼鸟分早成鸟与晚成鸟。凡幼鸟刚出壳眼睛已经睁开，全身覆有稠密的绒羽，腿脚强健能够站立，待绒羽干后能立刻跟随亲鸟自行觅食的幼鸟，叫做早成鸟，又称早成雏。鹤形目、鸡形目和雁鸭类的幼鸟大都是早成鸟，早成鸟出壳后就能独立活动，但它们的翅膀还没有长出能飞翔的羽毛，从出壳到飞翔这段时间主要是在父母的带领下自己独立取食。而幼鸟从卵壳出来时，发育还不充分，眼睛没有睁开，全身裸露，没有或只有少数绒羽，腿和足也软弱，没有独立生活的能力，需要留在巢内继续发育一段时间，完全由亲鸟来喂养一段时间（半月至数月），出飞后再由亲鸟教给取食方法，这样的幼鸟叫做晚成鸟，又称晚成雏。鹳形目、雀形目和猛禽类的大部分幼鸟都是晚成鸟。还有一类特殊的鸟（如鸻鹬类、鸥类），在形态上为早成性，在习性上却为晚成性，属于居间类型，其幼鸟的护理应按照晚成鸟处理。
早成鸟的护理和饲喂根据不同鸟类选择相应的饲料，一般可以是菜叶、谷物、黄粉虫或成品饲料，通常不需要控制喂食的时间，将食物放置在盘中或撒在地面（浅水池）供其自行采食，每天喂食2~3次，保持食物每次都有少量剩余，饮水充足即可。精神状态较差的幼鸟可以将食物磨粉后加水搅拌成糊，再使用注射器或小勺为其辅助进食。
晚成鸟若为肉食性，在食物选择上根据不同种类选择相应的动物性饲料，如猛禽的幼鸟可喂食撕碎的小鼠、雏鸡，鹳形目的雏鸟喂食鱼、泥鳅、虾和小型软体动物等，但应注意食物的大小，以幼鸟可以入口并吞咽为宜。如果是雀形目、鸽形目的幼鸟，可根据具体物种喂食不同的食物，如各种谷物、菜籽、黄粉虫等。一般根据幼鸟的大小确定每天的饲喂次数，初期2小时就要喂食一次，随着个体长大逐渐延长喂食间隔，直至每天饲喂2~3次，饲喂量以每次刚好吃完为宜。
为了使幼鸟尽快康复、长大，还应根据不同鸟类的种类、习性等为其布置符合野生环境的笼舍或巢穴，喂食的工具可以伪装为成鸟的样子，食物选择也尽量使用接近自然环境中存在的，如植物种子、鱼、虾和昆虫等，尽量减少使用成品饲料，并在野化训练中使其恢复野性和心理健康。
